الفريزر جهازٌ عجيب. فهي تساعدك على حفظ بقايا الطعام من عطلة نهاية الأسبوع عندما لا تتمكن من إنهاء الآيس كريم خاصّتك أو تساعدك في اللجوء إلى الأطعمة المجمّدة في الأيّام التي ليس لديك وقتٌ للطهي فيها. أصبحت الفريزر لا غنى عنها لدى جميع الأسر تقريباً وبعض الأسر تمتلك اثنتين منها! خلاصة الموضوع أنّه من السهل إلى حدٍّ ما تخزين الطعام في الفريزر، فما علينا إلّا لفّ الأطعمة وتخزينها، أليس كذلك؟ أنت مخطئ! فهناك الكثير من الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك والعديد من الأخطاء التي يرتكبها الأشخاص والتي تكبّدهم فعليّاُ الكثير من تكاليف الغذاء والمال والتصليح. دعنا نتعرّف على كيفيّة الحفاظ على الفريزر الخاصّة بك وكيف يمكنك التعرّف على المشاكل المتعلّقة بها، بالإضافة إلى حلولها.1. تجميد الأطعمة الخاطئةغالبًا ما يخلط المستهلكين بين ما يجب وضعه في الفريزر وما لا يجب وضعه فيها. ليس من المفاجئ أنّ العديد من الناس يخزّنون في الفريزر أطعمةً لا يُفترض أن تكون فيها. فنرى طبقةً غريبةً تتشكّل على الزبادي مثلاً وبعض أنواع الأجبان والسوائل التي تحتوي على الكريمات عند وضعها في الفريزر، وذلك بسبب انفصال المادّة السائلة عن الدهون. امّا تجميد الخضار، فيتسبّب في فقدان نضارتها. إنّ تجميد أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الماء قد لا يكون فكرةً سديدة، فذلك قد يتسبّب بذبلانها. أمّا البيض النيء والطعام المعلّب، فهما أمران ممنوعان منعاً باتّاً بالنسبة للفريزر.2. عدم تنظيم الأطعمة بشكل صحيحتنظيم الطعام مهمّ، خشية أن تنسى ما وضعته في الفريزر. إضافةً إلى أنّه من السهل الخلط بين العناصر المتشابهة مثل الصلصة والكاتشاب. أفضل حلّ هو تسمية الأطعمة عبر وضعها في كيسٍ مغلق. تأكّد أيضاً من وضع تاريخ "الاستخدام قبل" نظراً لأنّه من الشائع أن تنسى ما تركته هناك، لعدم الوصول الدائم إلى الفريزر عموماً بقدر الثلّاجة.3. عدم ضبط درجة الحرارة المناسبةلا ينبغي أن تكون الفريزر دافئةً – فإن أردت درجة حرارة أكثر دفئاً، استخدم الثلّاجة! تذكّر أنّ الفريزر يجب أن تكون على حرارة صفر درجة فهرنهايت لضمان تخزين الأطعمة على المدى الطويل. يمكنك ضبط إعدادات درجة الحرارة في الفريزر أو الحصول على مقياس حرارة الفريزر للتحقّق من درجة الحرارة. وكذلك، يجب أن تظلّ الأطعمة مثل الآيس كريم بالقرب من الباب حتى لا تصبح قاسيةً للغاية.4. إبقاء الفريزر فارغةتعمل الفريزر بجدٍّ لتبريد الهواء الدافئ الذي يدخل إليها. عندما تكون هناك مساحةً كبيرة فارغة، لا توجد أطعمة تمنع الهواء الدافئ من الدخول، ممّا يعني أنّ الفريزر خاصّتك تمارس ضغطاً إضافيّاً. لذا فإنّ إبقائها ممتلئةً على الدوام فكرةٌ جيّدة. إذا لم يكن لديك الكثير من الأطعمة لتخزّنها، فاملأ فريزرك بالصحف والأكياس القابلة للإغلاق المليئة بالمياه، وما إلى ذلك. تأكّد من ترك المجال للجوّ حول الأطعمة.5. تجميد الطعام في كتلةاجعل من المعتاد تقسيم طعامك إلى عدّة أجزاء. إذا قمت بتجميد جميع أطعمتك في كومةٍ واحدة، فمن المحتمل أنك ستواجه صعوبةً في إذابة الجليد. امّا بالنسبة للخضروات، فيمكنك وضعها أوّلاً على ورقة خبز ثمّ نقلها إلى كيسٍ محكم الإغلاق. إذا كنت ترغب في تجميد السوائل وشبه السوائل، فلا تتردّد في استخدام جوارير الثلج. ففي المرّة التالية التي تريد فيها استخدام السوائل، يصبح من السهل إلى حد ما استخدام الكميّة المناسبة.6. عدم تغليف الأطعمة بإحكاممن المهم أن تبقي كل طعامك مخزّناً في أكياسٍ مغلقة بإحكام، لتتجنّب الرطوبة. إذا كنت تستخدم الحاويات، تأكّد من ملئها إلى الأعلى لمنع حرق الفريزر.7. باستخدام الحاويات الخاطئةاستخدم دائماً حاويات قابلة للتجميد. لا تستخدم أغطية غير متينة، فهي لن تكون قادرة على منع حرق الفريزر. استخدم الحاويات التي تحفظ الرطوبة فيها. يمكنك استخدام الأغطية البلاستيكيّة والحاويات البلاستيكيّة والأكياس القابلة لإعادة الاغلاق. يمكنك أيضاً استخدام الحاويات الزجاجيّة، ولكن تأكّد من عدم تعرّضها لدرجات حرارة شديدة على الفور، خشية أن تنكسر.8. تجميد الطعام لفترة طويلة جدّأًلا تجمّد طعامك لفترة طويلة، فلكلّ الأطعمة عمراً افتراضيّاً. يمكن أن يتغيّر الملمس والطعم، الأمر الذي قد يتسبّب في مشاكل صحيّة. من الجيّد دائماً كتابة التواريخ التي يجب أن تستخدم بها الأطعمة. احتفظ بأقدمها في المقدّمة حتى تتمكّن من الانتهاء منها أولاً9. تذويب الجليد في درجة حرارة الغرفةقد يؤدّي تذويب الدواجن واللحوم في درجة حرارة الغرفة إلى نمو البكتيريا. بدلاً من ذلك، استخدم الثلّاجة أو الميكروويف.10. فتح الفريزر أثناء انقطاع التيّار الكهربائيإذا واجهت انقطاع التيّار الكهربائي لمدّة تقل عن ساعتين، فسيكون الطعام الموجود في الفريزر آمناً. تأكّد من ابقاء باب الفريزر مغلقاً حتّى لا يتسرّب الهواء الدافئ. يمكن للفريزر نصف الممتلئة إبقاء الطعام صالحاً للاستهلاك لمدّة 24 ساعة، بينما يمكن للفريزر الممتلئة بالكامل الاحتفاظ بالطعام لمدّة 48 ساعة. وعندما تريد إخراج الطعام منها، تحقّق من درجة الحرارة. أي أطعمة ذات حرارة أعلى من 40 درجة فهرنهايت يجب أن تُرمى. يمكن الاحتفاظ ببعض التوابل والأطعمة الجافّة لفتراتٍ أطول.11. الاحتفاظ بجميع الحاوياتلا تحتاج للاحتفاظ بجميع الحاويات، خاصّةً تلك الضخمة! قد تشعر بأنّها لا تشغل مساحةً كبيرة ولكنّها تتراكم وتشغل مساحةً أكبر ممّا يجب. بدلاً من ذلك، استخدم الأكياس القابلة لإعادة الاغلاق، حاويات التجميد والألمنيوم والأغطية البلاستيكيّة، فهي تكفي لحماية طعامك.12. تجاهل تراكم الجليدفي بعض الأحيان، يتراكم الجليد في الفريزر من دون معرفة السبب. إذا كان حول الباب، فهذا يعني أنّ الباب لا يغلق بالكامل. لذلك، يجب أن تتحقّق ممّا إذا كانت هناك أي أطعمة يجب التخلّص منها أو إذا كنت قد قمت بوضع جوارير الثلج بشكلٍ صحيح. قد يكون أنبوب التصريف مجمّداً في بعض الحالات.13. الجليد على أرضيّة الفريزرابحث عن هذه العلامة. هذا يعني أن أحد مكوّنات الفريزر وهو مصرف التذويب مسدود. الحلّ بسيط: افصل الفريزر عن التيّار وقم بإزالة الجليد وإزالة الطعام العالق في مجرى الهواء.14. الثلج في صانعة الثلج له طعمٌ كريههذا يحدث عندما تقوم بتخزين الثلج في الفريزر لمدّةٍ طويلة جدّاً. فمكعّبات الثلج هذه تمتصّ الروائح من الأطعمة الموجودة في الفريزر. قد يكون الماء القذر سبباً آخر. فإذا كانت الفريزر تحتوي على مرشح مرفق، فاتبع إرشادات الشركة المصنّعة واستبدله بانتظام.نحن على يقين من أنّك تعرف الآن كيف تعتني بفريزرك، وهي جهازٌ من روتيننا اليومي وتوفّر علينا الكثير من الطاقة والغذاء والمال. إذا كانت لديك أي أسئلة أو مخاوف، يمكنك الاتّصال بخبرائنا على 8001279999 للحصول على المساعدة. لشراء الفريزر الأنسب لاحتياجاتك من بين مجموعة واسعة من النماذج ، يمكنك أيضاً زيارة منافذ البيع بالتجزئة المتميّزة القريبة منك

<p>Freezers are a wonder appliance. They help you save up on your weekend leftovers when you can’t finish your ice-cream or help you come back to frozen food on days you have no time to cook. Freezers have become indispensable for almost every household and some even have two of them! All said and done, it’s fairly easy to store food in the freezer- wrap and stash in the food, right? Wrong! There are a lot of things you should keep in mind and a lot of mistakes people commit that actually costs them a lot of food, money and repair charges. Let’s find out how you can maintain your freezer and how you can identify problems with it, while also exploring the solutions-</p><h5>1. Freezing the wrong foods</h5><p>Consumers are often confused between what should go in the freezer and what shouldn’t. It is of little surprise that many people stash food items in the freezer that aren’t supposed to go in there. For example, yogurts, a few types of cheeses and cream based liquids when put in the freezer get a weird texture as the liquid and fat separates. Freezing greens causes them to lose their freshness. Freezing anything that has high water content may not be ideal as the food item may turn soggy. Raw eggs and canned food are a strict no-no for the freezer.</p><h5>2. Not organizing the foods properly</h5><p>Organizing food is important, lest you forget what you have put in the freezer. Also, it’s easy to get confused between similar looking items like salsa and tomato ketchup. Your best bet is to label the foods by putting them in zip lock packets. Also, make sure you put the “Use By” date too as it’s common to forget what you have left in there, as a freezer is generally not accessed as much as a fridge.</p><h5>3. Not setting the right temperature</h5><p>Your freezer shouldn’t be warm- for a warmer temperature, you have the fridge!
Remember that your freezer should have a temperature of O degrees Fahrenheit for ensuring that the foods can be stored for long term. You can adjust the temperature settings in the freezer or get a fridge thermometer to check the temperature. Also, foodstuff like icecreams should be kept near the door so that they don’t get too hard.</p><h5>4. Keeping the freezer empty</h5><p>Your freezer works hard to cool the warm air that comes in. When there is a lot of empty space, there are no food items to block the warm air from coming in, which means your freezer has to exert more pressure. So keeping it full is always a good idea. If you don’t have that much food to store, fill your freezer with newspaper, ziplock bags full of water, etc. Be sure to leave airspace around the food items.</p><h5>5. Freezing food in a clump</h5><p>Make it a habit to break down your food into several portions. If you freeze all your food together, chances are you will have a hard time defrosting. For vegetables, you can first put them on a baking sheet and then transfer them into an airtight bag. If you want to freeze liquids and semi-liquids, feel free to use the icetrays. The next time you want to use the liquids, it becomes fairly easy to take out the right amount.</p><h5>6. Not wrapping food tightly</h5><p>It’s important to keep all your food air-tight so that it doesn’t get moist. If you use containers, make sure they are filled to the top to prevent freezer burn.</p><h5>7. Using wrong containers</h5><p>Always use containers that are freezer-friendly. Do not use flimsy covers- they won’t be able to prevent freezer burn. Use containers that lock the moisture in. You can use plastic wraps, plastic containers and ofcourse, ziplocks. You can also use glass but make sure you don’t subject it to extreme temperatures immediately, lest it may crack.</p><h5>8. Freezing food too long</h5><p>Don’t freeze your food for too long. Every food item has a shelf-life. The texture and taste can change and this spoilt food can cause health issues. It’s always a good idea to write the dates by which you should use the food. Keep the oldest food items in the front so that you can finish them first.</p><h5>9. Defrosting at room temperature</h5><p>Thawing poultry and meats at room temperature can cause bacteria to grow. Instead, use the fridge or the microwave.</p><h5>10. Opening freezer during power outage</h5><p>If you experience a power cut for less than 2 hours, the food in your freezer is safe to eat. Make sure you keep the door of the freezer closed so that the warm air doesn’t seep in. A half-full freezer can keep the food consumable for 24 hours and a full one can hold the food for 48 hours. Once, you want to take out the food from the freezer- check the temperature. Anything above 40 degree Fahrenheit should be tossed out. Some condiments and dry foods can be kept for longer periods.</p><h5>11. Keeping all the packaging</h5><p>You don’t need to keep all the packaging intact- especially the bulky ones! You might feel like they don’t take up space but cumulatively they occupy a lot of it. Instead use ziplocks, freezer bins, foils and plastic wraps- they should be sufficient to protect your food.</p><h5>12. Ignoring frost build-up</h5><p>Sometimes there’s frost build-up in your freezer and you don’t know what to attribute it to. If it’s around the door, it means the door is not getting closed completely. For that, you should check if any food items are sticking out or if you have set the icetrays properly. The drain tube may be frozen in certain cases.</p><h5>13. Ice on the floor of the freezer</h5><p>Look out for this sign. This means one of the components called defrost drain is blocked. The solution is simple- unplug the freezer, defrost and remove food stuck in the evaporator coils.</p><h5>14. Ice in the ice-maker tastes bad</h5><p>This tends to happen when you have stored ice in your freezer for too long. This ice absorbs odours from the food items present in your freezer. Another reason could be dirty water. If your freezer has an attached filter, follow the manufacturer’s instructions and replace it regularly.</p><p>We are sure that now you know how to take care of your freezer, an appliance that finds its way into our daily routine and saves us a lot of energy, food and money. If you have any doubts or concerns, you can contact our experts at 8001279999 for assistance. To buy the freezer best suited to your needs, among a wide variety of models, you can also visit our premium retail outlets near you.</p>

<p>الفريزر جهازٌ عجيب. فهي تساعدك على حفظ بقايا الطعام من عطلة نهاية الأسبوع عندما لا تتمكن من إنهاء الآيس كريم خاصّتك أو تساعدك في اللجوء إلى الأطعمة المجمّدة في الأيّام التي ليس لديك وقتٌ للطهي فيها. أصبحت الفريزر لا غنى عنها لدى جميع الأسر تقريباً وبعض الأسر تمتلك اثنتين منها! خلاصة الموضوع أنّه من السهل إلى حدٍّ ما تخزين الطعام في الفريزر، فما علينا إلّا لفّ الأطعمة وتخزينها، أليس كذلك؟ أنت مخطئ! فهناك الكثير من الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك والعديد من الأخطاء التي يرتكبها الأشخاص والتي تكبّدهم فعليّاُ الكثير من تكاليف الغذاء والمال والتصليح. دعنا نتعرّف على كيفيّة الحفاظ على الفريزر الخاصّة بك وكيف يمكنك التعرّف على المشاكل المتعلّقة بها، بالإضافة إلى حلولها.</p><h5>1. تجميد الأطعمة الخاطئة</h5><p>غالبًا ما يخلط المستهلكين بين ما يجب وضعه في الفريزر وما لا يجب وضعه فيها. ليس من المفاجئ أنّ العديد من الناس يخزّنون في الفريزر أطعمةً لا يُفترض أن تكون فيها. فنرى طبقةً غريبةً تتشكّل على الزبادي مثلاً وبعض أنواع الأجبان والسوائل التي تحتوي على الكريمات عند وضعها في الفريزر، وذلك بسبب انفصال المادّة السائلة عن الدهون. امّا تجميد الخضار، فيتسبّب في فقدان نضارتها. إنّ تجميد أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الماء قد لا يكون فكرةً سديدة، فذلك قد يتسبّب بذبلانها. أمّا البيض النيء والطعام المعلّب، فهما أمران ممنوعان منعاً باتّاً بالنسبة للفريزر.</p><h5>2. عدم تنظيم الأطعمة بشكل صحيح</h5><p>تنظيم الطعام مهمّ، خشية أن تنسى ما وضعته في الفريزر. إضافةً إلى أنّه من السهل الخلط بين العناصر المتشابهة مثل الصلصة والكاتشاب. أفضل حلّ هو تسمية الأطعمة عبر وضعها في كيسٍ مغلق. تأكّد أيضاً من وضع تاريخ "الاستخدام قبل" نظراً لأنّه من الشائع أن تنسى ما تركته هناك، لعدم الوصول الدائم إلى الفريزر عموماً بقدر الثلّاجة.</p><h5>3. عدم ضبط درجة الحرارة المناسبة</h5><p>لا ينبغي أن تكون الفريزر دافئةً – فإن أردت درجة حرارة أكثر دفئاً، استخدم الثلّاجة! تذكّر أنّ الفريزر يجب أن تكون على حرارة صفر درجة فهرنهايت لضمان تخزين الأطعمة على المدى الطويل. يمكنك ضبط إعدادات درجة الحرارة في الفريزر أو الحصول على مقياس حرارة الفريزر للتحقّق من درجة الحرارة. وكذلك، يجب أن تظلّ الأطعمة مثل الآيس كريم بالقرب من الباب حتى لا تصبح قاسيةً للغاية.</p><h5>4. إبقاء الفريزر فارغة</h5><p>تعمل الفريزر بجدٍّ لتبريد الهواء الدافئ الذي يدخل إليها. عندما تكون هناك مساحةً كبيرة فارغة، لا توجد أطعمة تمنع الهواء الدافئ من الدخول، ممّا يعني أنّ الفريزر خاصّتك تمارس ضغطاً إضافيّاً. لذا فإنّ إبقائها ممتلئةً على الدوام فكرةٌ جيّدة. إذا لم يكن لديك الكثير من الأطعمة لتخزّنها، فاملأ فريزرك بالصحف والأكياس القابلة للإغلاق المليئة بالمياه، وما إلى ذلك. تأكّد من ترك المجال للجوّ حول الأطعمة.</p><h5>5. تجميد الطعام في كتلة</h5><p>اجعل من المعتاد تقسيم طعامك إلى عدّة أجزاء. إذا قمت بتجميد جميع أطعمتك في كومةٍ واحدة، فمن المحتمل أنك ستواجه صعوبةً في إذابة الجليد. امّا بالنسبة للخضروات، فيمكنك وضعها أوّلاً على ورقة خبز ثمّ نقلها إلى كيسٍ محكم الإغلاق. إذا كنت ترغب في تجميد السوائل وشبه السوائل، فلا تتردّد في استخدام جوارير الثلج. ففي المرّة التالية التي تريد فيها استخدام السوائل، يصبح من السهل إلى حد ما استخدام الكميّة المناسبة.</p><h5>6. عدم تغليف الأطعمة بإحكام</h5><p>من المهم أن تبقي كل طعامك مخزّناً في أكياسٍ مغلقة بإحكام، لتتجنّب الرطوبة. إذا كنت تستخدم الحاويات، تأكّد من ملئها إلى الأعلى لمنع حرق الفريزر.</p><h5>7. باستخدام الحاويات الخاطئة</h5><p>استخدم دائماً حاويات قابلة للتجميد. لا تستخدم أغطية غير متينة، فهي لن تكون قادرة على منع حرق الفريزر. استخدم الحاويات التي تحفظ الرطوبة فيها. يمكنك استخدام الأغطية البلاستيكيّة والحاويات البلاستيكيّة والأكياس القابلة لإعادة الاغلاق. يمكنك أيضاً استخدام الحاويات الزجاجيّة، ولكن تأكّد من عدم تعرّضها لدرجات حرارة شديدة على الفور، خشية أن تنكسر.</p><h5>8. تجميد الطعام لفترة طويلة جدّأً</h5><p>لا تجمّد طعامك لفترة طويلة، فلكلّ الأطعمة عمراً افتراضيّاً. يمكن أن يتغيّر الملمس والطعم، الأمر الذي قد يتسبّب في مشاكل صحيّة. من الجيّد دائماً كتابة التواريخ التي يجب أن تستخدم بها الأطعمة. احتفظ بأقدمها في المقدّمة حتى تتمكّن من الانتهاء منها أولاً</p><h5>9. تذويب الجليد في درجة حرارة الغرفة</h5><p>قد يؤدّي تذويب الدواجن واللحوم في درجة حرارة الغرفة إلى نمو البكتيريا. بدلاً من ذلك، استخدم الثلّاجة أو الميكروويف.</p><h5>10. فتح الفريزر أثناء انقطاع التيّار الكهربائي</h5><p>إذا واجهت انقطاع التيّار الكهربائي لمدّة تقل عن ساعتين، فسيكون الطعام الموجود في الفريزر آمناً. تأكّد من ابقاء باب الفريزر مغلقاً حتّى لا يتسرّب الهواء الدافئ. يمكن للفريزر نصف الممتلئة إبقاء الطعام صالحاً للاستهلاك لمدّة 24 ساعة، بينما يمكن للفريزر الممتلئة بالكامل الاحتفاظ بالطعام لمدّة 48 ساعة. وعندما تريد إخراج الطعام منها، تحقّق من درجة الحرارة. أي أطعمة ذات حرارة أعلى من 40 درجة فهرنهايت يجب أن تُرمى. يمكن الاحتفاظ ببعض التوابل والأطعمة الجافّة لفتراتٍ أطول.</p><h5>11. الاحتفاظ بجميع الحاويات</h5><p>لا تحتاج للاحتفاظ بجميع الحاويات، خاصّةً تلك الضخمة! قد تشعر بأنّها لا تشغل مساحةً كبيرة ولكنّها تتراكم وتشغل مساحةً أكبر ممّا يجب. بدلاً من ذلك، استخدم الأكياس القابلة لإعادة الاغلاق، حاويات التجميد والألمنيوم والأغطية البلاستيكيّة، فهي تكفي لحماية طعامك.</p><h5>12. تجاهل تراكم الجليد</h5><p>في بعض الأحيان، يتراكم الجليد في الفريزر من دون معرفة السبب. إذا كان حول الباب، فهذا يعني أنّ الباب لا يغلق بالكامل. لذلك، يجب أن تتحقّق ممّا إذا كانت هناك أي أطعمة يجب التخلّص منها أو إذا كنت قد قمت بوضع جوارير الثلج بشكلٍ صحيح. قد يكون أنبوب التصريف مجمّداً في بعض الحالات.</p><h5>13. الجليد على أرضيّة الفريزر</h5><p>ابحث عن هذه العلامة. هذا يعني أن أحد مكوّنات الفريزر وهو مصرف التذويب مسدود. الحلّ بسيط: افصل الفريزر عن التيّار وقم بإزالة الجليد وإزالة الطعام العالق في مجرى الهواء.</p><h5>14. الثلج في صانعة الثلج له طعمٌ كريه</h5><p>هذا يحدث عندما تقوم بتخزين الثلج في الفريزر لمدّةٍ طويلة جدّاً. فمكعّبات الثلج هذه تمتصّ الروائح من الأطعمة الموجودة في الفريزر. قد يكون الماء القذر سبباً آخر. فإذا كانت الفريزر تحتوي على مرشح مرفق، فاتبع إرشادات الشركة المصنّعة واستبدله بانتظام.</p><p>نحن على يقين من أنّك تعرف الآن كيف تعتني بفريزرك، وهي جهازٌ من روتيننا اليومي وتوفّر علينا الكثير من الطاقة والغذاء والمال. إذا كانت لديك أي أسئلة أو مخاوف، يمكنك الاتّصال بخبرائنا على 8001279999 للحصول على المساعدة. لشراء الفريزر الأنسب لاحتياجاتك من بين مجموعة واسعة من النماذج ، يمكنك أيضاً زيارة منافذ البيع بالتجزئة المتميّزة القريبة منك</p>

The Most Common Freezer Problems And How To Fix Them