كيف تختلف المواقد المدمجة عن موقد الغاز التقليدي

المطبخ هو المكان الرئيسي في كل منزل. وموقد الطهي هو جهاز لا غنى عنه يُبقي الحياة في مطبخك على قدمٍ وساق. يساعد الموقد المناسب في الحفاظ على مطبخك عمليًّا بالإضافة إلى تحضير أطباقٍ شهيّة. إذا كنت تخطّط لتصميم مطبخٍ جديد أو لتجديد مطبخك القديم، فستجد أنّه أمامك خيارين لمواقد الطهي: المواقد القائمة بذاتها والمواقد المدمجة. تتوفّر مجموعة متنوّعة من الخيارات في كلّ من الفئتين، وتعتمد كفاءة كلّ موقد وسهولة استخدامه على الطراز الذي تختاره.

غالبًا ما تكون مواقد الغاز القائمة بذاتها خياراً سهلًا للطهي لكونها محمولة. لكنّها تأتي بوظائف محدودة. من ناحية أخرى، تأتي المواقد الحديثة بالعديد من الخاصيّات وهي ذات شعبيّة كبيرة لدى ربّات المنازل من مختلف الأعمار. سوف يساعك هذا المقال على فهم الفرق بين المواقد الحديثة ومواقد الغاز حتّى تتمكّن من اختيار ما هو أفضل لك:

مظهر مدمج أنيق:

يمنحك تصميم الموقد المدمج مظهرًا أنيقًا ومتكاملًا من خلال كونه متساويًا مع ارتفاع سطح منضدة المطبخ. يتم إخفاء أنابيب توصيل الغاز والأسلاك الكهربائيّة بطريقة ذكيّة لإضفاء مظهرٍ عصري على مطبخك.

يتم تثبيت شعلات الموقد المدمج على سطحٍ متساوٍ للموقد ويكون هذا السطح من الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج أو مادة السيراميك. تأتي أحدث الشعلات على أسطح الموقد الآن من الحديد الزهر المطلي بالمينا.

تعزّز المواقد الحديثة المدمجة المظهر الجمالي لأي مطبخ. يمكن أن تتلاءم بسهولة مع المنازل ذات المساحات المحدودة، وبالتالي فهي خيار يصلح للمطابخ الصغيرة. اختر تصميم موقدك مسبقًا. يمكنك تصميم منضدة مطبخك حسب الطراز الذي تختاره. من الضروري أيضًا التأكّد من أنّ المكان الذي تختاره لموقدك متّصل بمصدر الغاز. وكذلك، يجب قطع سطح العمل وتصميمه وإنجازه قبل البدء في تركيب خزانات المطبخ.

سهولة الاستعمال:

يجب أن يجعل تصميم المواقد المدمجة طبخك اليومي أكثر سهولة. إذا كنت أنت أو أي أسرة تحتاج إلى طهي العديد من الأطباق المختلفة، فإنّ المواقد الحديثة هي الخيار الأمثل لك. على عكس مواقد الغاز القائمة بذاتها، فإنّ المواقد الحديثة هي نفس سطح منضدة المطبخ، وبالتالي يمكنك نقل الأواني أو المقالي الكبيرة المملوءة بالطعام من الشعلات مباشرةً إلى الجزء العلوي من سطح الموقد.

من السهل أيضًا تنظيف سطح الموقد حيث تحتاج إلى قطعة قماش مبلّلة لمسح الانسكابات/الأوساخ من سطح الموقد. تحتوي الموديلات الأعلى على جوانات مطّاطيّة مثبتة حول المقابض، ما يمنع تسرّب الماء أثناء التنظيف.

الحجم:

على غرار مواقد الغاز، تأتي المواقد الحديثة أيضًا بأحجام مختلفة مثل ثلاث أو أربع أو خمس شعلات. تقدّم بعض الطرز المتطورة ستة شعلات. اعتمادًا على أسلوب الطهي واحتياجات منزلك ، يمكنك اختيار ما يناسبك وفقًا لذلك. إذا كنت تحب الطعام المقلي ، فيجب أن يلبّي الموقد ذو الخمس شعلات احتياجاتك تمامًا. يحتوي الموقد ذو الخمس شعلات على أربع شعلات، واحدة في كل زاوية، بالإضافة إلى شعلة كبيرة في منتصفه. الموقد الأوسط ثابت وبالتالي يمكنه بسهولة تحمّل الأواني الكبيرة أو المقالي. تقل احتمالات قلب الطعام أثناء تقليبه في المقلاة وإحداث فوضى في المطبخ بسبب الدعم الدقيق الذي توفّره الشعلة.

يسهّل الموقد المكوّن من خمس أو ست شعلات على الأسرة الكبيرة طهي عدّة أطباق في آنٍ واحد. إذا اخترت موقدًا بستّ شعلات، فلا داعي للقلق بشأن وجبات العشاء العائليّة الكبيرة.

خيارات التحكّم في الحرارة:

تأتي المواقد المدمجة في أنواع مختلفة من الغاز والكهرباء. الخاصيّة الإلكترونيّة لا تتطلّب استخدام تلك الولّاعة الثقيلة لإشعال الموقد. مع دوران المقبض، يتمّ إشعال الموقد باستخدام خاصيّة الاشتعال النبضي.

تمنحك مواقد الغاز التقليديّة خيارات محدودة للتحكّم في الحرارة المطلوبة لوصفات مختلفة. أحدث المواقد المدمجة تأتي مع شعلات متعدّدة اللهب، ما يسمح لك بالتحكّم الفردي في الحلقة الداخليّة والخارجية للموقد وضبط الحرارة حسب الدرجة المطلوبة بدقّة. لا تعمل حلقة اللهب المزدوجة على طهي طعامك بشكل مثالي فحسب، بل يمكنها أيضًا تمكينك من طهي الطعام بمعدّل أسرع حيث يمكنك التحكّم في الحرارة ومراقبتها.

ميزات السلامة:

تتميّز مواقد الغاز التقليديّة بميزات محدودة عندما يتعلق الأمر بالسلامة. تضمن هندسة المواقد المدمجة السلامة كأولويّة. إحدى ميزات الأمان التي يجب ملاحظتها هي انطفاء الشعلة. في حالة إطفاء اللهب بشكل عرضي، يتمّ تفعيل ميزة الأمان نفسها تلقائيًا وتقطع إمدادات الغاز على الفور. يعد إنقاذ الأرواح والغاز ميزة مضمونة يمكنك توقّعها من أحدث المواقد المدمجة عالية الجودة.

أمّا الخاصيّة الأخرى للموقد الحديث هي أنّه يسمح لك بالطهي باستخدام وظيفة المؤقّت. إذا كنت تقوم بمهام متعدّدة كبيرة، فهذه الميزة مصمّمة لك. يمكن أن يساعدك على حفظ طعامك من النضج المفرط أو غير الكافي بالإضافة إلى إدارة الأشياء الأخرى. ستمكّنك وظيفة المؤقّت من طهي طعامك بدقّة وإدارة أعمالك المهمّة الأخرى في نفس الوقت، مثل الطهي في الميكروويف أو الفرن.

المواقد الحديثة هي إذاً بالفعل أفضل من مواقد الغاز؛ ومع ذلك، هناك جوانب معيّنة يجب أخذها في الاعتبار إذا كنت تخطّط لشراء موقد:

نأمل أن يكون هذا المقال قد أعطاك صورة واضحة عن اختلافات المواقد الحديثة عن مواقد الغاز وستكون الآن قادرًا على اتخاذ قرارك عن قناعة ومعرفة. يعتمد اختيار نموذج بدلاً من الآخر على ميزانيّتك واحتياجات أسرتك. على أي حال، إذا كنت ترغب في معرفة المزيد بالتفصيل، يمكنك زيارة منافذ البيع بالتجزئة القريبة منك. علاوةً على ذلك، يمكنك دائمًا الاتصال بنا وستسرّنا مساعدتك.