نصائح لموقد الغاز – كيف تحافظ على نظافته وعلى سلامتك
لا يكتمل المنزل من دون الموقد، فهذا الأخير يشكّل جزءاً أساسيّاً من حياتنا. يعمل من الصباح الباكر حتّى وقتٍ متأخّر من الليل ليلبّي كلّ طلب ويحضّر كلّ الأطباق الممكنة. فبعض اللطخات من المرق أو بضع حبّاتٍ من الأرزّ التي مرّت عليها أسابيع أو حتى أشهر يمكنها أن تجعل موقدك شبيهاً بساحة معركة لإعداد الأطباق. وتعد النظافة أمراً إلزاميّاً عندما يتعلّق الأمر بالطهي، ويمكنك البدء بالحفاظ على نظافة الموقد.
موقد الغاز النظيف:
لا يساعد فقط في الحد من نمو البكتيريا ولكنّه أيضاً يلقي الضوء على عادة النظافة لدينا.
يحفّزنا ويلهمنا للمغامرة في إمكانيّات لا محدودة في طهي الوجبات الفاخرة يومًا بعد يوم.
الآن، لننظر معاً إلى بعض الخطوات السريعة والسهلة للحفاظ على نظافة موقد الغاز لديك.
يتطلّب موقد الغاز تنظيف الأجزاء التالية:
مشابك الشعلات - الحامل (عادةً ما يكون قابلاً للإزالة) والذي توضع عليه الأوعية للطبخ.
أغطية الشعلات - يتمّ وضعها على الموقد لتوزيع النار بالتساوي في جميع أنحاء الموقد.
رؤوس الشعلات - يتمّ إرفاقها بموقد الغاز وهي توفر مكاناً لاشتعال النار.
سطح موقد الغاز – سطح يخدم جميع أجزاء موقد الغاز.
الخطوة الأولى: لنبدأ بالأساسيّات
قبل الدخول إلى ساحة المعركة لمحاربة الأوساخ والشحوم المتراكمة على موقدك، من الضروري إيقاف مقابض الغاز والإمداد الرئيسي. اترك الموقد يبرد تماماً وتحقّق من دليل الشركة المصنّعة قبل استخدام أي عامل تنظيف.
الخطوة الثانية: كن مستعدّاً مع محلول التنظيف
يمكنك تحضير محلول التنظيف نظراً لكمّية الأوساخ المتراكمة على موقد الغاز. لا داعي لبذل مجهودٍ كبيرٍ إذا كانت مجرّد طبقة من الأوساخ سهلة التنظيف ببعض الماء والصابون وإسفنجة. ولكن إذا كانت عبارة عن أوساخٍ متراكمة على مدى أشهر، فما عليك إلّا الاستعانة بصديقيك، الخلّ وصودا الخبز، فهذان المكوّنان مفيدان للغاية عندما يتعلّق الأمر بتنظيف أي جهاز.
جرّب هذا المعجون العجيب!
امزج كوباً من الخلّ الأبيض المقطّر وكوبين من صودا الخبز. أضف ملعقتين صغيرتين من صابون الجلي السائل ليصبح المزيج شبيهاً بالمعجون. يمكنك التعديل في كمّية المعجون التي تريدها للتنظيف نظراً لكمّية الأوساخ ولعدد مشابك الشعلات. بإمكانك أيضاً استخدام المعجون المتبقّي لتنظيف الأوساخ عن أي جهازٍ آخر.
الخطوة الثالثة: ابدأ من مشابك الشعلات وأغطيتها
أزل مشابك الشعلات عن الموقد وإزالة الأغطية عن الشعلات. ضعها في حوضٍ مملوء بالماء والصابون السائل. وفقاً لحجم المشابك والأغطية وعددها، يمكنك إجراء هذه العمليّة على دفعات. استخدم اسفنجةً لتنظيف المشابك والأغطية جيّداً. اغسلها وكرّر العمليّة إن لزم الأمر. يمكنك بسهولة تحديد ما إذا تم تنظيف المشابك والأغطية إذا لم تكن لزجة عند اللمس.
إذا ﻟﻢ ﻳﺘﻢّ ﺗﻨﻈﻴﻒ المشابك والأغطية من المرّة الأولى، ﻓﺤﺎول إﺳﺘﺨﺪام المعجون العجيب. ما عليك إلّا وضعه على المشابك والأغطية. اتركه لمدّة لا تقل عن 20 دقيقة. اغسله باستخدام اسفنجة صابونية وبعض القوّة. تجنّب استخدام الجلافات المعدنيّة لأنّها قد تؤدّي إلى تآكل الطلاء إن وجد على المشابك والأغطية.
قم بتجفيف المشابك والأغطية بقطعة قماش فائقة الامتصاص قبل تثبيتها مرّة أخرى على الموقد.
الخطوة الرابعة: قم بتنظيف رؤوس الشعلات بعناية
يمكن أن يكون تنظيف رأس الشعلة صعباً بعض الشيء إن لم تنتبه للشحوم المتراكمة عليه مع الوقت. استخدم دوماً فوطةً رطبة (قم بتصفيتها تماماً من المياه) أثناء تنظيف رؤوس الشعلات. ستؤدّي الكثير من الرطوبة إلى الاشتعال المتأخّر.
استخدم غرضاً مدبّباً طوبلاً مثل دبوس أمان أو إبرة أو مشبك ورق مفتوح لتنظيف فتحات الشعلات. إنّها المنطقة التي يخرج منها الغاز ويمكن أن تسد بالأوساخ المتراكمة أثناء الطهي. تأكّد من وصولك إلى كلّ زاوية وركن من ثقوب الموقد والشقوق أثناء إزالة الأوساخ.
قم بتنظيف رؤوس الشعلات مرّة أخرى بفوطةٍ مبلّلة ببعض الخلّ لإزالة أي شحم مخفي.
الخطوة الخامسة: اللمسة الأخيرة: تنظيف سطح موقد الغاز
الخطوة الأخيرة للحصول على موقد غاز مثالي. امسح سطح الموقد بفوطة رطبة واجمع كلّ جزيئات الطعام المتبقّية عليه.
ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام إﺳﻔﻨجة مع ماء الصابون، اﻣﺴﺢ اﻟﺴﻄﺢ ﻹزاﻟﺔ اﻟﺒﻘﻊ إن وﺟﺪت. إذا كان سطح موقد الغاز لديك أكبر بكثير من المتوقّع، فحاول استخدام المعجون العجيب على السطح بالكامل واتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل.
قم بفرك المعجون برفق على السطح باستخدام الإسفنجة والصابون. امسحه بالكامل بفوطة مبللة لإزالة الصابون الزائد إن وجد. دع السطح يجف لبعض الوقت. باستخدام منشفة نظيفة، قم بتجفيف سطح الموقد بالكامل ثمّ ثبّت أغطية الموقد والمشابك في مواقعها. وها موقد الغاز خاصّتك جاهز للاستخدام من جديد!
لذلك، فإنّ إبقاء موقد الغاز الخاص بك نظيفاً ليس بمهمّةٍ صعبة كما قد يبدو إذا كنت تنظّفه من وقتٍ إلى آخر، فتنظيفه بعد كل استخدام سيوفّر الكثير من الوقت والطاقة.
نصائح السلامة أثناء استخدام موقد الغاز:
في حياتنا اليوميّة، نحن معتادون على القيام بمهامٍ متعدّدة نهمل فيها السلامة الأساسيّة في المطبخ. يمكن أن يؤدّي هذا الإهمال إلى أخطارٍ شديدة ويجعل من الطهي أمراً كارثيّاً لك ولأسرتك. للحفاظ على الأمان والمتعة في الطهي، إليك بعض النصائح المتعلّقة بالسلامة والتي يجب أن تكون على علمٍ بها: -
حافظ على هدوئك واطبخ
أجل، عندما تدخل المطبخ لإعداد أيّ طبق، يجب أن تكون هادئاً. فالسرعة غالباً ما قد تتسبّب بحوادث كان يمكنك تجنّبها.
احذر ملابسك
تعتبر الملابس الواسعة وخاصّةً تلك المصنوعة من النايلون / الموادّ الاصطناعيّة أمراً ممنوعاً في المطبخ أثناء الطهي. ارتدِ الملابس القطنيّة عند الإمكان في المطبخ، فهي تمتصّ الحرارة والبقع من أواني الطبخ. ويمكن للمئزر القطني أن تكون بمثابة درع مثالي في المطبخ بالنسبة لك. تجنّب ارتداء أي مجوهرات لأنّها قد تسخن عند التعرض للنيران.
سيطر على النيران
عند إشعال الموقد، تأكّد دوماً من تشغيل المقبض. إذا لم تضيء الشعلة على الفور أدر المقبض وأطفئه. انتظر لبضع ثوانٍ ثمّ حاول إشعاله مرّة أخرى. الموقد المسدود قد لا يشتعل بسرعة. إذا لزم الأمر، قم بتنظيف الموقد وحاول مرّة أخرى. يجب أن يغطّي قاع وعاء الطهي / الوعاء النيران أسفله. كن حذراً أثناء الطبخ على نارٍ عالية، فقد يتسبّب أدنى إغفال بأضرارٍ جسيمة.
الصيانة والتفقّد الدائم
قم بتنظيف موقدك دوماً بقدر الإمكان بعد تحضير كلّ وجبة. فهذا سيفّر عليك الوقت والمجهود الذي تتطلّبه إزالة الشحوم والرواسب المتراكمة مع الوقت. سيساعدك التنظيف أيضًا على معرفة صحّة موقد الغاز خاصّتك. تحقّق من الأنابيب والشعلات بحثاً عن أي تشقّقات أو انسدادات متراكمة. أعد تركيب موقد الغاز بعد التنظيف بعنايةٍ فائقة.
أبقِ الأطفال على مسافةٍ آمنة
قد يكون الطبخ ممتعاً للأطفال لكن ليس من دون إشراف الأهل. تأكّد من أنّ أطفالك لا يلعبون في المطبخ. أبقِ الأغراض كالولّاعة وعلبة الثقاب والزيت الساخن والسكاكين وغيرها بعيداً عن متناولهم. احرص دائماً على تخزين السكاكر بعيداً عن منطقة الموقد، فالأطفال يتحمّسون لتناولها أثناء غياب الأهل.
اختر التجهيزات المناسبة
راجع دليل الشركة المصنّعة للتعرّف على نوع أواني الطهي التي تُستخدم مع موقد الغاز. يعدّ استخدام أوعية الطهي الصحيحة (المادّة، الشكل، الحجم، وما إلى ذلك) أمراً بالغ الأهمّية نظراً لأنّها لن تسمح للنار بالتسرّب من أسفل الأوعية. تعتبر أواني الطهي البلاستيكيّة أو الزجاجيّة أو الميلامين من الممنوعات أثناء الطهي.
تثبيت جهاز إنذار الدخان وكاشف أوّل أكسيد الكربون
غالباً ما لا يمكن كشف تسرّب الغاز وأوّل أكسيد الكربون من دون جهاز إنذارٍ مناسب. وقد يتسبّب إطلاق أوّل أكسيد الكربون مزيداً من الضرر لكونه عديم الرائحة وقد يؤدّي إلى الدوار والغثيان والصداع. لذا، فتثبيت جهاز إنذارٍ مناسب لكشف الغاز قد ينقذك من الكثير من المشاكل. في حال تسرّب الغاز، افتح جميع النوافذ للتهوئة وأطفئ جميع الأجهزة. لا تقم بإشعال شمعةٍ أو عود ثقاب. اتّصل باختصاصيٍّ مرخّصٍ كلّما واجهت أيّاً من هذه المشاكل.
في الحالات الطارئة مثل:
الحريق العرضي
اقطع مصدر النار على الفور. في حال تعذّر الوصول إلى المصدر، أخلِ المكان على الفور وأبلغ عائلتك واطلب المساعدة الطارئة. استخدم دوماً بطانيّة أو مطفأة حريق لإخماد النيران.
حرق الجلد
اغسل أي حرق بسيط على الجلد أثناء الطهي بماء الصنبور الجاري. ابقِ المنطقة المصابة بالحرق تحت الماء الفاتر (وليس الماء المثلّج) لمدّة 15 إلى 20 دقيقة على الأقلّ. ضع الكريم المطهّر وقم بتغطية المنطقة بالشاش. في حالة تفاقم الحرق، اطلب مساعدة طبّية مهنيّة على الفور.
نأمل أن نكون قد قدّمنا لك بعض الأفكار الجيّدة حول كيفيّة تنظيف مواقد الغاز وكيفيّة استخدامها بأمان. تذكّر دوماً أنّ النظافة جزءٌ من التقوى والوقاية خيرٌ من العلاج. لشراء أفضل مواقد الغاز وللحصول على النصيحة الملائمة، يمكنك زيارة أحد نقاط البيع بالتجزئة المتميّزة القريبة منك أو الاتصال بنا على 8001279999 للمساعدة.